水力切刀在食品加工中的應(yīng)用非常廣泛,以下是一些具體的應(yīng)用實例和優(yōu)勢:
飲料行業(yè):在飲料行業(yè)中,水力切刀可用于切割水果等原料,浙江水刀用水泵,以制作果汁或作為飲料的配料。
切割形狀多樣性:水力切刀可以切割多種形狀,滿足不同客戶的需求,如薯條、薯角和厚片等。
生產(chǎn)效率:水力切刀的生產(chǎn)速度很快,產(chǎn)量大,根據(jù)不同型號,每小時的產(chǎn)能可以達到3-10噸。
技術(shù)引進:一些水力切刀設(shè)備引進了歐洲技術(shù),運行穩(wěn)定,生產(chǎn)。
水切線特點
?可切割多種形狀,薯條、薯角和厚片,水刀用水泵銷售,可滿足多種客戶不同需求
?生產(chǎn)速度快,產(chǎn)量大,型號齊全,產(chǎn)能可達3-10噸/小時
?引進吸收技術(shù),運行穩(wěn)定,生產(chǎn)
?物料泵和刀片,低物料損耗、不斷條、粗細均勻,幾乎無現(xiàn)象
?裝有柔性導(dǎo)向器,水刀用水泵報價,保證大小土豆均能豎向從刀頭中心穿過,大大提高產(chǎn)品品相和出成率
?選配全自動換刀系統(tǒng),保證生產(chǎn)線的連續(xù)生產(chǎn),自動化程度大大提升
薯條用切刀的使用方法如下:
1.準備土豆
選擇新鮮、無瑕疵的土豆,削去外皮。為了更順利地切割和保證薯條的均勻性,可以將去皮后的土豆切成適合放入切刀的塊狀或條狀(如果使用的是手動導(dǎo)向器式切具)。如果是使用電動自動機器則不需要這一步預(yù)處理切塊操作。
將切好的或者整塊的清潔過的馬鈴薯清洗干凈并瀝干水分備用,。
2.調(diào)整刀具設(shè)置
如果使用的是帶有可調(diào)節(jié)導(dǎo)板的薯條手動型刀片輔助工具的話,需要根據(jù)期望中薯條的大小來調(diào)整其寬度與長度設(shè)定;而若是電動的薯條機則需要根據(jù)說明書調(diào)節(jié)好大刀和小刀的厚度以及間距參數(shù)等細節(jié)配置情況以適應(yīng)不同粗細程度要求的產(chǎn)品加工需求。,并確保所有部件都已正確安裝且穩(wěn)固鎖緊以防脫落傷人事件發(fā)生可能。
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