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億發(fā)食品（德州）有限公司
主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
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| 女士： |
所需食材：面粉1000克，無鋁泡打粉15克，溫水480-500克，酵母8克
做法，1：先將酵母粉加入溫水攪勻，使酵母完全融化，靜置10分鐘。
2：將準備好的酵母水倒入面粉（面粉和無鋁泡打粉混合均勻）中，同時加入鹽，攪成絮狀，再揉成面團，反復揉搓一會，直至表面光滑。
3：蓋上保鮮膜，將其放在蒸鍋中，蒸鍋微微加熱，蓋上蓋子，靜等20分鐘，面團就會發(fā)酵至原來的2倍大。
4：取出醒好的面團，揉搓排氣，分割成小劑子，再揉搓一會，做成饅頭形狀，裝入蒸鍋二次醒發(fā)。
5：看見饅頭胚比之前的大一圈，就可以蒸了，差不多18-20分鐘就可以，關火后燜一會，以防遇冷回縮。
如何制作簡易雞蛋糕?
備料
主料：雞蛋五個?輔料：白糖八十克、無鋁雙效泡打粉0.5克 、牛奶一百克、低筋面粉八十克
步驟一、首先將雞蛋的蛋黃和蛋清分開（把雞蛋打在手掌，雞蛋清會自然脫落和蛋黃脫離），分別放在兩個小盆中，在蛋黃中加入二十克白砂糖、牛奶、玉米油，用筷子攪拌均勻，靜置十分鐘左右。
步驟二、低筋面粉（面粉建議過篩，這樣做出來的雞蛋糕會更細膩）和無鋁雙效泡打粉混合均勻，倒入蛋黃糊中，把筷子用畫“十”字的方法，攪拌至無干粉無顆粒的細膩狀態(tài)。
步驟三、在蛋清盆中，用筷子將蛋清慢慢打發(fā)，在打發(fā)的過程中分三次放入剩余的白糖，打到蛋清變成乳白色（這個過程約需要兩分鐘左右，中途不能停，一次性打發(fā)好才行）
步驟四、先舀三分之一打發(fā)好的蛋白，放到蛋黃糊中，翻拌均勻，億發(fā)無鋁雙效泡打粉批發(fā)，然后將全部的蛋黃糊倒入到蛋白中，繼續(xù)翻拌幾下（提示：是翻拌而不是攪拌，攪拌容易消泡）
步驟五、將蛋糕糊從高處倒入到八寸蛋糕模具中（高處倒入可以更好的讓食材均勻），億發(fā)無鋁雙效泡打粉加工廠家，輕輕震幾下，震出氣泡（這一步不能忽略，否則有氣泡做出來的蛋糕容易塌陷）
步驟六、然后將烤箱提前預熱到一百八十度，放入雞蛋糕烤半個小時，再用一百三十度度烤二十分鐘（具體時間自己把握，成金黃色即可），然后出爐后使勁摔兩下，震出底部熱氣，迅速倒扣在晾網(wǎng)上，億發(fā)無鋁雙效泡打粉生產(chǎn)廠家，全部晾涼后脫模，即可食用啦，非常的美味可口
桃酥做法
【食材】雞蛋 ?低筋面粉 無鋁雙效泡打粉
【配料】白砂糖 ? ?玉米油 ?雞蛋 ? 核桃
【做法】
一、盆中打入一個雞蛋，50克白砂糖，億發(fā)無鋁雙效泡打粉，80毫升玉米油攪拌均勻
二、準備200克低筋面粉過篩
三、在過篩入4克無鋁雙效泡打粉翻拌均勻
四、炒熟的核桃裝進塑料袋用搟面杖碾碎（不吃可以不放），倒入盆中翻拌均勻
五、用手揪一個面團放到手心中搓圓，用掌心按扁，烤盤放上油紙，壓好的桃酥放在上面
六、碗中打入雞蛋分離出蛋黃，桃酥上刷一層蛋黃，撒上黑芝麻
七、烤箱上下火180度預熱，中層烤15分鐘即可。
溫馨提示：以上是關于億發(fā)食品發(fā)貨及時-億發(fā)無鋁雙效泡打粉生產(chǎn)廠家的詳細介紹，產(chǎn)品由億發(fā)食品（德州）有限公司為您提供，如果您對億發(fā)食品（德州）有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關的產(chǎn)品！
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第9年
