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武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司
主營：廚房設(shè)備,廚房機(jī)械,廚房制冷設(shè)備,酒店用品設(shè)備安裝及銷售。
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| 先生： |
雙頭單尾炒爐使用說明：
1、火種未著火時(shí)，切不可開啟煤氣開關(guān)掣。使用過程中，如發(fā)生熄火時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉煤氣開關(guān)掣。
2、使用時(shí)，應(yīng)保證工作場(chǎng)所通風(fēng)良好，抽油煙系統(tǒng)正常工作。
3、使用時(shí)，請(qǐng)勿在周圍放置會(huì)燃物品或氣體，以免發(fā)生火災(zāi)或事故。
4、如發(fā)生煤氣泄漏，應(yīng)立即停止使用，雙頭單尾炒爐，關(guān)閉所有煤氣開關(guān)掣和煤氣供應(yīng)總開關(guān)，產(chǎn)即撤離事故場(chǎng)所并通知專l業(yè)維修人員處理。
使用商用電磁爐加熱食物時(shí)對(duì)所要加熱的食物，盡量不要大塊或整體加熱，將其分解成小塊或細(xì)條使用商用電磁蒸柜做米飯等時(shí)，將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時(shí)更要注意，做得過多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費(fèi)。另外，做湯時(shí)鍋內(nèi)如有短時(shí)間難煮熟的食物，加熱開始時(shí)應(yīng)少放一點(diǎn)水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節(jié)約許多電能和時(shí)間。
怎樣識(shí)別商用電磁爐的質(zhì)量：
檢查大功率電磁爐的溫控設(shè)計(jì)，用配套的鍋具燒水，看水開后設(shè)定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設(shè)計(jì)不準(zhǔn)會(huì)導(dǎo)致燒機(jī)隱患，因?yàn)閮?nèi)部的很多保護(hù)功能是基于溫度監(jiān)測(cè)的。在燒水過程中，可把鍋向邊緣移1/4或1/3，保持1-2分鐘左右，應(yīng)能繼續(xù)加熱，說明電磁爐加熱功能正常。在選擇商用電磁爐時(shí)，盡量選溫度調(diào)節(jié)擋多的，在100℃至270℃間如能按10或20逐級(jí)遞升的，使用會(huì)更方便。
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第9年
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