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武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司
主營：廚房設(shè)備,廚房機(jī)械,廚房制冷設(shè)備,酒店用品設(shè)備安裝及銷售。
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您好，歡迎蒞臨匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備，歡迎咨詢...
| 先生： |
不銹鋼廚房設(shè)備主要包括以下5大類：
一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
廚房設(shè)備各部位生產(chǎn)詳細(xì)介紹
1. 抽屜
a.抽屜拉手是整件構(gòu)造，食堂廚房設(shè)備廠家，裝屜入前板。
b.抽屜滑運路軌相似或相同于”STANDARD-KELL“1420型系統(tǒng)。
c.抽屜內(nèi)空時可自動關(guān)門。
d.抽屜墊片，除另有規(guī)定外，為不銹鋼1/1G盛盤。
2. 洗碟
a.洗碟臺除以下l注明外，其它方面與泄水板做法相同。
b.洗碟臺與洗碟機(jī)連接的地方需往下折25mm，勾在洗碟機(jī)上，與洗碟機(jī)緊密連接，使水不能溢出洗碟臺及洗碟機(jī)。
餅店里的廚房設(shè)備你知道需要什么嗎
發(fā)酵箱：可以調(diào)節(jié)濕度和溫度的機(jī)器，在發(fā)酵的過程中我們可以使用。那現(xiàn)在市場上也有那種面團(tuán)的冷凍保存，解凍發(fā)酵管理一起的機(jī)器，也是非常的有人氣的，但價格上會比較偏高。
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冷藏庫冷凍庫：材料和面團(tuán)的保管，或者發(fā)酵調(diào)整時候的使用
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操作臺：面團(tuán)分割成型時候所使用的臺子，還有在烤箱的前面，面包出來之后可以放面包的操作臺子，所以合計2個操作臺式比較理想的，但是在一些小型的面包店里，因為空間不允許的情況下可以定制那種有冷藏功能的操作臺。
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第9年
