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深圳市匯龍凈化技術(shù)有限公司
主營(yíng)：承接無塵無菌潔凈環(huán)境交鑰匙工程,兼生產(chǎn)凈化設(shè)備空氣過濾器
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食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB50687-2011
3 工廠平面布置
3.3 潔凈生產(chǎn)區(qū)
3.3.1 有無菌要求但不能夠?qū)嵭薪K滅菌的工藝和雖能實(shí)行終滅菌，膏霜潔凈車間裝修定制公司，但滅菌后有無菌操作的工藝，應(yīng)在潔凈生產(chǎn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行。
3.3.2 有良好衛(wèi)生生產(chǎn)環(huán)境要求的潔凈生產(chǎn)區(qū)，應(yīng)包括易腐性食品、即食半成品或成品的后冷卻或包裝前的存放、前處理場(chǎng)所，不能終滅菌的原料前處理、產(chǎn)品灌封、成型場(chǎng)所，產(chǎn)品終滅菌后的暴露環(huán)境，內(nèi)包裝材料準(zhǔn)備室和內(nèi)包裝室，以及為食品生產(chǎn)、改進(jìn)食品特性或保存性的加工處理場(chǎng)所和檢驗(yàn)室等。
3.3.3 潔凈生產(chǎn)區(qū)應(yīng)按生產(chǎn)流程及相應(yīng)潔凈用房等級(jí)要求合理布局。生產(chǎn)線布置不應(yīng)造成往返交叉和不連續(xù)。
3.3.4 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)有相互聯(lián)系的不間之間應(yīng)符合品種和工藝的需要，必要時(shí)應(yīng)有緩沖室等防止交叉污染的措施，緩沖室面積不應(yīng)小于 3m2。
3.3.5 原料前處理（如切割、磨碎、烹調(diào)、提取、濃縮和稀配等）不得與成品生產(chǎn)使用同一潔凈區(qū)域。
3.3.6 生產(chǎn)車間內(nèi)應(yīng)劃出與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的面積和空間作為物料、中間產(chǎn)品、待驗(yàn)品和成品的暫存區(qū)，并應(yīng)嚴(yán)防交叉、混淆和污染。
3.3.7 檢驗(yàn)室宜獨(dú)立設(shè)置，對(duì)其排氣和排水應(yīng)有妥善處理措施。對(duì)樣本的檢驗(yàn)過程有空氣潔凈要求時(shí)，應(yīng)設(shè)潔凈工作臺(tái)。
食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB50687-2011
5 ?工藝設(shè)計(jì)
5.4 人員凈化
5.4.1 人員通過用房宜包括雨具存放、換鞋、存外衣、衛(wèi)生間、盥洗室、淋浴室、換潔凈或無菌工作服、換無菌鞋和空氣吹淋室等部分。
5.4.2 更衣室內(nèi)區(qū)和穿潔凈衣區(qū)應(yīng)有分隔，穿潔凈衣區(qū)宜按Ⅲ～Ⅳ級(jí)潔凈用房設(shè)計(jì)。
5.4.3 可滅菌食品生產(chǎn)人員凈化程序宜按圖 5.4.3 順序安排。
圖 5.4.3 ?可滅菌食品生產(chǎn)區(qū)人員凈化程序
5.4.4 不可滅菌食品生產(chǎn)人員凈化程序應(yīng)按圖 5.4.4 順序安排。
圖 5.4.4 ?不可滅菌食品生產(chǎn)區(qū)人員凈化程序
5.4.5 宜在生產(chǎn)人員通道上多處適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)置手消毒器和手消毒擦拭巾。
國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)2006年26個(gè)食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則：
國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)2006年26個(gè)食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則：
1. 食用植物油生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
2. 其他糧食加工品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
3. 食用油脂制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
4. 食用動(dòng)物油脂生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
5. 調(diào)味料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
6. 肉制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
7. 乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
8. 嬰幼兒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
9. ?嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
10. 飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
11. 方便食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
12. 罐頭食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則修（2006版）
13蜂花粉及蜂產(chǎn)品制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
14. 速凍食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
15. 薯類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
16. 巧克力及巧克力制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
17. 含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
18. 其他酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
21. 炒貨食品及堅(jiān)果制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
22. 蛋制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
25. 淀粉糖生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
26. 糖生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）
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第9年
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