臺式電冰箱：它的高度為750~850mm，寬度為900~1 000mm，深度為450~500mm。多為冷藏箱，適宜存放冷飲和瓜果。制冷風方式氣體壓縮式電冰箱：它是依靠低沸點液態(tài)制冷劑（如氟利昂R12）汽化時吸熱達到制冷目的，再以壓塑機將其蒸發(fā)壓縮，繼而使之放熱液化，從而完成制冷循環(huán)的電冰箱。由于這種電冰箱的理論和生產技術，工藝方面都比較成熟，商用冰箱批發(fā)，使用壽命較長，所以目前國內生產的電冰箱中，90%以上都是這類電冰箱。

武漢匯泉偉業(yè)廚房設備有限公司公司牢固樹立“質量為本、信譽優(yōu)先、顧客至上”的企業(yè)宗旨，堅持“以人為本、科技創(chuàng)新”的經營戰(zhàn)略，走“系統(tǒng)化、標準化、規(guī)范化、科學化”的經營管理之路；把“迅速反應、馬上行動、協(xié)調配合、直至落實”作為企業(yè)的行動指南。匯泉集團將以好的產品，齊全的生產設備，多樣化的產品，完善的服務質量體系作保證，為顧客生產的產品，提供滿意的服務。

用途分類冷藏箱：該類型電冰箱至少有一個間室是冷藏室，用以儲藏不需1結的食品，其溫度應保持在0℃以上。但該類型電冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室，但是它沒有冷凍室。冷藏冷凍箱：該類型電冰箱至少有一個間室為冷藏室，一個間室為冷凍室。冷凍箱：該類型電冰箱至少有一間為冷凍室，并能按規(guī)定儲藏食品，可有冷凍食品儲藏室。

武漢匯泉偉業(yè)廚房設備有限公司公司牢固樹立“質量為本、信譽優(yōu)先、顧客至上”的企業(yè)宗旨，堅持“以人為本、科技創(chuàng)新”的經營戰(zhàn)略，走“系統(tǒng)化、標準化、規(guī)范化、科學化”的經營管理之路；把“迅速反應、馬上行動、協(xié)調配合、直至落實”作為企業(yè)的行動指南。匯泉集團將以好的產品，齊全的生產設備，多樣化的產品，完善的服務質量體系作保證，為顧客生產的產品，提供滿意的服務。

夏天預防措施天氣開始熱起來，冰箱的使用率更高了，但要知道，冰箱只能延長保存食物的期限，并不是萬無一失的“保險箱”。若超過一定時間，冰箱內保存的各種食物就會失去原有的鮮美味道和營養(yǎng)成分。因為放進食物時可能已帶進一些細1菌及病毒，冰箱冷藏室的溫度并非零度，不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中，等待時間長了就會伺機大量繁殖，興風作浪，使保存的食物發(fā)霉、腐1敗變質。故須采取以下預防措施：1、放入冰箱內的食品必須是清潔、干凈的。水果、蔬菜及其他生食品洗凈、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應除去內臟清水洗凈后，方可放入冰箱。2、冰箱使用一至兩周后，應用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍，不可使用洗衣粉、去污粉及汽1油去拭擦。3、生食和熟食不要保存在一個容器內，生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸，以防細1菌污染。4、放入冰箱內的食品之間要有一定空隙，不要緊貼冰箱左、右壁及后壁，以便冷氣對流，冰箱內放物不宜過滿。5、盡量減少開冰箱門時間及次數(shù)，減少外界熱氣進入。筆者體會冷藏室放食品一般不宜超過五至七天，取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、腐1敗變味就不應再食用。6、盛夏炎熱天氣，從冰箱內取出的冷飲、冰凍飲料、水果、食物等應在室溫下稍放置后再食用，避免突然受冷飲刺激引起胃痛、腸1炎、腹瀉或使原患有的高1血壓、冠心1病、腦中1風等病加重病情，老人、小孩尤為注意。7、冰箱的擺放也有講究，一般應該注意以下兩個問題：在擺放冰箱時，一般應在兩側預留5—10厘米、上方10厘米、后側10厘米的空間，可以幫助冰箱散熱。不要與音響、電視、微波爐等電器放在一起，這些電器產生的熱量會增加冰箱的耗電量。