曲藥粉碎機(jī)原理簡(jiǎn)介

釀酒過程中，大曲粉碎設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的曲藥粉碎機(jī)制備超細(xì)曲塊工藝簡(jiǎn)單，是比較常用的方法之一，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，每年都需要加工大量的釀酒原料，飼料加工行業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)總體經(jīng)濟(jì)中不可或缺的一部分。而飼料工業(yè)的高速進(jìn)步，也促使了粉碎設(shè)備需求量的增加。

曲藥粉碎機(jī)是我國(guó)國(guó)內(nèi)運(yùn)用量大的粉碎機(jī)類型，該設(shè)備主要應(yīng)用轉(zhuǎn)子系統(tǒng)帶動(dòng)錘片做高速運(yùn)動(dòng)，經(jīng)過其與釀酒原料之間的撞擊與摩擦到達(dá)粉碎的效果。

目前，釀酒設(shè)備曲藥粉碎機(jī)，曲藥粉碎機(jī)仍舊有著包括高能耗、低粉碎率等在內(nèi)的許多不能被無視的缺乏之處，所以研討大曲粉碎設(shè)備構(gòu)造和性能方面對(duì)進(jìn)步粉碎產(chǎn)量，擴(kuò)展經(jīng)濟(jì)效益有重要意義。粉碎是制造飼料的中心環(huán)節(jié)，常常采用撞擊，摩擦，碾壓或切割的方式。

曲藥粉碎機(jī)的重要組成局部有動(dòng)力系統(tǒng)、篩片、轉(zhuǎn)子、進(jìn)料與出料口等，其中轉(zhuǎn)子系統(tǒng)包含主軸、錘片、錘架板等，粉碎機(jī)停止粉碎作業(yè)時(shí)，曲藥粉碎機(jī)，粉碎原料經(jīng)進(jìn)料口投入粉碎室中，在粉碎室內(nèi)經(jīng)由錘片的沖擊，被粉碎為小顆粒釀酒原料，小顆粒釀酒原料與篩網(wǎng)發(fā)作摩擦?xí)r，滿足篩孔條件的釀酒原料排出機(jī)體成為合格釀酒原料，不滿足條件的釀酒原料在粉碎室內(nèi)繼續(xù)遭到錘片沖擊，如此重復(fù)屢次到達(dá)粉碎效果。因而，從粉碎粒度和效率動(dòng)身停止大曲粉碎設(shè)備的研討正契合目前市場(chǎng)的需求。

曲藥粉碎機(jī)廠家介紹大曲的堆積培育方法

今日由曲藥粉碎機(jī)生產(chǎn)廠家給我們介紹一下大曲的堆積培育辦法。大曲的堆積培育過程可分為堆曲、蓋草澆水、翻曲、拆曲四步。

1．堆曲：將限制好的曲坯放置2-3小時(shí)，待外表略干變硬后，移入曲室培育。堆曲辦法是先在靠墻的地上上鋪一層稻草，厚約15厘米，起保溫作用。排滿-層曲坯后，在曲塊上再鋪一層稻草，厚約7厘米，上面再排曲塊。但曲塊的橫堅(jiān)擺放應(yīng)與下層錯(cuò)開，以便流轉(zhuǎn)空氣。一直排到四至五層，再排第二行，酒曲粉碎機(jī)，直至堆放到曲室只留1-2行曲坯的空位。留下空位，便于下次翻曲。

2．蓋草及澆水：曲塊堆好后，用稻草復(fù)蓋曲坯上面及四周，進(jìn)行保溫保濕。要常在曲堆上面的稻草層上澆水，澆水量夏日比冬季要 多，以水不流入曲堆為準(zhǔn)。

3．翻曲：曲堆蓋草及澆水后，當(dāng)即緊鎖曲室門窗，曲藥粉碎機(jī)現(xiàn)貨供應(yīng)，微生物逐步在曲表繁衍，曲堆品溫逐步上升。夏日經(jīng)5-6天，冬季經(jīng)7-9天，溫度到達(dá)高點(diǎn)應(yīng)為65℃左右。此刻，曲坯外表的霉衣已經(jīng)長(zhǎng)成，即可進(jìn)行翻曲。再過一周左右，翻第二次。翻曲要上下、內(nèi)外層對(duì)調(diào)，將內(nèi)部濕草換出，墊以干草，曲塊間仍夾以干草，將濕草留作堆旁蓋草；曲塊要豎直堆積，不行傾斜。

4．拆曲：翻曲后，曲間品溫一般要下降7-12℃；6-7天后，溫度逐步回升至高點(diǎn)，以后又逐步降低。曲塊逐步枯燥，在第-次翻曲后十五天左右，可略開門窗散潮換氣。樹立專門的曲庫(kù)儲(chǔ)存曲塊，應(yīng)留意通風(fēng)防潮，避免曲塊被青霉污染，避免蟲蛀。曲庫(kù)殺蟲，常用甲醛和適量混合，燃燒熏蒸，殺蟲時(shí)，封閉門窗30分鐘即可。

曲塊的生產(chǎn)制造是由曲料經(jīng)粉碎并按一定配制放水翻拌定量分析轉(zhuǎn)化成曲坯經(jīng)一定時(shí)間的沉積塑造、發(fā)醇而產(chǎn)生的喪失絕大多數(shù)水份的凝固小塊物件，曲塊經(jīng)粉碎后才可以應(yīng)用。

一直以來，在我國(guó)釀酒廠曲塊的粉碎一直由錘內(nèi)置式粉碎機(jī)擔(dān)負(fù)。這類大曲粉碎機(jī)粉碎機(jī)構(gòu)造簡(jiǎn)易，工程造價(jià)便宜。

因?yàn)榉鬯樗俾矢摺⑶鷫K較硬實(shí)和一次性粉碎比非常大，導(dǎo)致錘片式的損壞加重，比較嚴(yán)重時(shí)要每日換錘片一次，應(yīng)用檢修花費(fèi)高，而且使大曲酒瞬間溫度上升，金屬材料含量高，0品質(zhì)降低。

久鼎大曲粉碎機(jī)工作中時(shí)無除塵器設(shè)備，車間、噪聲污染比較嚴(yán)重比較嚴(yán)重危害職工的身體健康使員工易造成﹨'﹨'等漫性職業(yè)疾病及雙眼，常常遭受勞動(dòng)者、環(huán)保局的警示和處罰。

并且生產(chǎn)效率低，輸出功率耗費(fèi)大，沖擊性負(fù)載大。一部分機(jī)器設(shè)備上料需人工壓進(jìn)或用人工預(yù)粉碎后才可以喂入，安全系數(shù)差，勞動(dòng)效率

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