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夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠
主營：雞,鴨,鵝孵化。
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您好，歡迎蒞臨西彥孵化廠，歡迎咨詢...
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鵝全翅600克、五香粉、花椒粉、八角、桂皮、鹵味包、干辣椒、生姜、香葉4、先把生姜切片，天門鴨子多少錢一斤，再把鵝全翅放入鍋中焯水，再放入姜片和料酒去腥，鍋開后撇去浮沫，然后撈出放入盆中清洗干凈5、再倒入放入三成滿涼水的高壓鍋中，然后放入兩勺黃豆醬、三克蠔油、10生抽、5克老抽、適量料酒和前面準(zhǔn)備好的所有香料，然后再放入一勺鹽、兩勺白糖提鮮、少許白胡椒粉，用勺子攪拌均勻6、蓋上鍋蓋，燒到上汽后改中小火慢燉15分鐘，再關(guān)火燜兩個(gè)小時(shí)，讓鵝全翅充分吸收鹵料的味道，時(shí)間到時(shí)，夾出鹵好的鵝全翅
火力大，爐溫高，時(shí)間就要縮短。有經(jīng)驗(yàn)的技師控制烤鵝時(shí)間的辦法是善于調(diào)節(jié)火力和鵝在爐內(nèi)的位置，通過交叉操作獲得好烤制效果。（2）的大小與肥度：通常鵝越大越肥，烤制時(shí)間越長，大種鴨子多少錢一斤，因?yàn)榉识仁侵拘罘e程度的標(biāo)志，越肥脂肪越厚，導(dǎo)熱性也越差。有經(jīng)驗(yàn)的技師由于靈活地運(yùn)用各種操作技術(shù)和條件，可以使2~2.5千克重的鵝在30~35分鐘內(nèi)烤熟，即可縮短烤制時(shí)間。4、烤鵝成熟的判斷標(biāo)準(zhǔn)?？均Z是否成熟，主要根據(jù)時(shí)間、顏色、爐溫、重量及膛水的情況來判斷。具體標(biāo)準(zhǔn)如下：（1）時(shí)間：一般烤制35~45分鐘即可全熟。
家常菜1、烤鵝是中國名食，老鴨子多少錢一斤，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，半鴨子多少錢一斤，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而。2、今天老劉就來分享一下“烤鵝”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：鵝、蘋果、生抽、大蔥、桂皮、香葉、八角、花椒、生姜、餃皮、蜂蜜水4、新鮮鵝開小口，把兩個(gè)鵝腳剪掉，啤酒瓶放在盆中，在把鵝從鵝肚把啤酒瓶套進(jìn)去，擺在陰涼處，風(fēng)干五個(gè)小時(shí)，風(fēng)干表面的水分
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第8年
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