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泰安龍水商貿(mào)有限公司
主營：大米，小米，花生油，食用油，玉米油，面條，面粉
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黃小米，一種用谷物或豆類通過研磨成粉狀加水和成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，黃小米，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。黃小米多為淀粉膠體，因溶解度原因會吸水膨脹，被稱為“pang”，“pang”后會影響口感，應趁熱食用。面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。
冷面
材料(2人份):
冷面300克、番茄3個、黃瓜2根、咸鴨蛋2個、培根4條(醬牛肉也可以)、4勺蘋果醋、2勺白糖、1茶匙雞精、2勺生抽、半茶匙鹽、涼白開適量。
做法:
1、在涼白開水中放入冰塊，然后加入蘋果醋、白糖、雞精、生抽、鹽、番茄片，姜片、黃瓜條、香蔥段上，進冰箱冷藏室備用。
2、接下來，把干冷面用清水浸泡2小時，并用手揉搓，使其完全散開，一定要泡過才可以煮的，不然面條會象皮筋一樣，特別難煮透
3、把水燒開，加入冷面，不時用筷子攪拌，防止粘結，煮1分鐘左右待其變軟無硬心時，就可以撈出了。
4、把煮好的冷面撈出后，立即放入已經(jīng)備好的冰水中，并連續(xù)沖3~4次，瀝干水分后放入碗內(nèi)。
5、倒入冷藏好的酸甜可口的冷面汁，后按自己的口味加上蔬菜、肉、泡菜
涼拌面
原料:
面粉、冷水、一點鹽、沙茶醬、蔬菜。
做法:
1、冷水和面，黃小米多少錢，面粉和水的比例5:2，還可以加一點鹽，面會更有勁;
2、面團醒放半個小時，搟成厚薄均勻的面片;
3、撲一些面粉疊一下，黃小米批發(fā)價格，切成粗細合適的面條;
4、抖掉多余的面粉，還可以拉抻一下，黃小米售價，讓面條變的更細;
5、燒滾水，開蓋煮到面條透明熟透，過冷水;
6、用沙茶醬和蔬菜拌一下，就可以吃了，很清爽很撤火。
拒絕口感過好的面食 在選購面條的時候，要注意不能單純追求口感好。因為，為了讓面條的口感更好，一些加工者可能會在加工面條時在面粉中加入多種添加物質(zhì)，例如明礬、硼砂，它們都能增加面條的“筋力”和“黏性”，使面條的口感更好更筋道。
比如說，添加硼砂的拉面韌性特別好，添加明礬的面條口感特別滑爽。然而，大家都知道，明礬含有鋁，多食會損害孩子的神經(jīng)系統(tǒng)和系統(tǒng)；硼砂則有明顯的毒性。相比之下，粗糙一些的面食營養(yǎng)更全，才是孩子們真正的好食物。
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第9年
