東莞市龍晟生物科技有限公司位于廣東省東莞市大嶺山鎮(zhèn)。公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

許多國(guó)家規(guī)定了食物中各種殘留的限定量(MRL)，殘留分析已成為管理中的必要環(huán)節(jié)。由于氣相色譜法(GC)、液相色譜法(HPLC)、氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(GC-MS)和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MS)具有適用范圍廣、分離效能高、靈敏度高、重復(fù)性好、選擇性強(qiáng)、可同時(shí)進(jìn)行多殘留分析且定性定量準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)，已成為殘留檢測(cè)不可或缺的常規(guī)手段。

目前，殘留快速檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)在泰國(guó)、越南、韓國(guó)等國(guó)家廣泛使用。我國(guó)的一些地區(qū)，高靈敏度農(nóng)殘檢測(cè)試劑廠商，例如北京、上海、廈門、溫州等市的水果蔬菜批發(fā)市場(chǎng)先后建立快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，定期對(duì)進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜水果進(jìn)行抽樣檢測(cè)。  我國(guó)快速檢測(cè)技術(shù)起步時(shí)間相對(duì)滯后，國(guó)外于 20 世紀(jì)70 年代已建立酶mian疫測(cè)定方法，而我國(guó)直到 20 世紀(jì) 90年代才開(kāi)始進(jìn)行相關(guān)的研究，技術(shù)相對(duì)落后，需要不斷的提高快速檢測(cè)技術(shù)。

殘留速測(cè)卡使用注意事項(xiàng)

1.當(dāng)溫度低于37℃，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，藥品加液后放置反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)相對(duì)延長(zhǎng)，延長(zhǎng)時(shí)間的缺點(diǎn)，應(yīng)以空白對(duì)照卡用手指(人的正常體溫是37度左右)捏3min時(shí)間可以變藍(lán)，即可往下操作。在殘留速測(cè)卡使用過(guò)程中，高靈敏度農(nóng)殘檢測(cè)試劑廠家，若檢測(cè)量大，可配置恒溫水箱或使用用殘留快速檢測(cè)儀。注意樣品放置的時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照卡放置的時(shí)間一致才有可比性?？瞻讓?duì)照卡不變色的原因：一是藥片表面緩沖液加的少，預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤(rùn)，二是溫度太低，需進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋亍?/p>

2.紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3min為準(zhǔn)，3min后藍(lán)色會(huì)逐漸加深，24h后顏色會(huì)逐漸褪去。

農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀和食品殘留來(lái)源

近年來(lái)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模不斷擴(kuò)大，但是隨之而來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題也越發(fā)突出。近年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品出口受阻，大量不合格產(chǎn)品*迫退回。例如，中國(guó)出口韓國(guó)2200t大蒜遭退，其中質(zhì)量不過(guò)關(guān)就是一大“命門” .針對(duì)我國(guó)食品安全問(wèn)題，高靈敏度農(nóng)殘檢測(cè)試劑廠，我國(guó)有關(guān)部門已經(jīng)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域初步建立了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)體系，天津高靈敏度農(nóng)殘檢測(cè)試劑，目前我國(guó)已經(jīng)建立有1050多項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1600多項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn)6100多項(xiàng)。

盡管如此，與國(guó)外完整的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系相比，我國(guó)相關(guān)內(nèi)容仍有待完善。

生物富集作用致使在生物體內(nèi)聚集。通過(guò)食物鏈作用，初級(jí)消費(fèi)者食用了含有的作物，而又不易在生物體內(nèi)消除，從而在生物體內(nèi)聚集，然后由食物鏈在生物體內(nèi)大量聚集，從而危害人類的健康與安全。

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