為什么買冷柜？

一、有效容積更大  冷柜技術(shù)參數(shù)的標(biāo)志都是按要求，以耐久清晰的印刷方式制作粘貼在產(chǎn)品上，經(jīng)國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)歷年來多次抽檢全部合格。  二、冷柜溫度恒定、制冷速度快  冷柜的工作溫度以有利食品儲(chǔ)藏或保鮮的適宜溫度區(qū)分，冷藏柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低并保持其新鮮狀態(tài)。冷凍柜溫度為-18攝氏度，雙機(jī)雙溫冷柜，用該溫度儲(chǔ)藏食物其保質(zhì)期限長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月。冷柜不僅按標(biāo)準(zhǔn)保證冷柜的溫度符合要求，還通過采用異形蒸發(fā)管并匹配適宜制冷量的機(jī)組，使冷柜制冷速度更快。

商用大功率壓縮機(jī)  

冷柜全部采用商用型壓縮機(jī)。商用壓縮機(jī)除了啟動(dòng)性能好，并且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機(jī)才能適應(yīng)商用冷柜使用環(huán)境惡劣、啟動(dòng)次數(shù)頻繁、運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)久的特點(diǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。雖然商用壓縮機(jī)的價(jià)格比家用型壓縮機(jī)價(jià)格高，但故障率卻低于千分之二。  四、冷柜材質(zhì)更好  冷柜采用進(jìn)口304不銹鋼板，蛋糕冷柜，板厚0.5～0.8毫米，冷柜，全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。進(jìn)口304不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當(dāng)?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長(zhǎng)久，又使冷柜外觀平整結(jié)實(shí)。銅管比鋁管或復(fù)合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，銅盤管具有管內(nèi)潔凈度高，急凍冷柜，管接頭少的優(yōu)點(diǎn)，可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。將圓形管處理成矩形，使蒸發(fā)管與傳冷的內(nèi)膽接觸由點(diǎn)接觸變成面接觸，擴(kuò)大了傳遞面積，能加快制冷速度。  五、冷柜的保溫效果更好  冷柜生產(chǎn)過程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是冷柜重要的質(zhì)量指標(biāo)，更是冷柜使用經(jīng)濟(jì)性的一個(gè)重要因素。為達(dá)到良好的絕熱性能，必須選擇適當(dāng)?shù)脑?，控制容重和泡孔直徑范圍?nèi)。因此只有采用能調(diào)控料溫，配合夾具，掌握成熟發(fā)泡工藝，才能生產(chǎn)出保溫效果好的冷柜。 

1、冷藏柜工作臺(tái)是為餐廳、酒家的廚房工作和廚師冷藏物品而設(shè)計(jì)制作。制冷控制器件采用意大利CAREL微電腦控制器，能控制柜內(nèi)溫度。制冷系統(tǒng)采用SC-12G全封閉壓縮機(jī)組，配置了新型換熱器，采用強(qiáng)制空氣對(duì)流循環(huán)，制冷性能良好。工作臺(tái)冰箱內(nèi)膽、外殼采用不銹鋼精制而成，保溫、隔熱采用聚氨酯發(fā)泡材料，由于運(yùn)用循環(huán)風(fēng)機(jī)強(qiáng)制冷源循環(huán)，使得柜體內(nèi)降溫快，且溫度均勻，柜內(nèi)儲(chǔ)藏食品可長(zhǎng)期保鮮。

2、本工作臺(tái)冰箱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎、造形美觀、操作方便、功能完善、節(jié)能，是餐廳、酒店等廚房的必備設(shè)備。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖示

3、安裝：1.工作臺(tái)冰箱應(yīng)放置在空氣流動(dòng)，陰涼干燥，地面平整，遠(yuǎn)離熱源，避免陽光直射處。使用點(diǎn)環(huán)境溫度應(yīng)在5～35℃范圍內(nèi)。柜體遠(yuǎn)離墻體＞100mm，左右兩側(cè)應(yīng)遠(yuǎn)離物體保持＞30mm左右空間，以利于柜體內(nèi)制冷壓縮機(jī)散熱。

2.檢查確認(rèn)工作臺(tái)冰箱的外觀、電源引入電纜線、插頭均完好無損。

3.將電源插頭插入符合供電安全規(guī)范的帶有良好接地的~220-240V50(60)Hz電源插座內(nèi)

（一）公司門店的消防器材責(zé)任人為營(yíng)運(yùn)經(jīng)理或區(qū)域經(jīng)理兼職安全員， 各種消防器材要做到： 不準(zhǔn)將消防器材移作它用（即一不準(zhǔn)）勤檢查、勤清潔、勤維護(hù)（即三勤）定人保管、定位置、定期更換藥（即三定） （二）布置在各部門的消防器材和設(shè)施，如滅火器、消防栓、消防水帶等，非消防用途作業(yè)不得動(dòng)用。嚴(yán)禁隨意動(dòng)用滅火器開玩笑、玩耍，如有以上違反者，根據(jù)情節(jié)輕重，按照條例規(guī)定追究責(zé)任，予以處罰。 （三）如遇火險(xiǎn)、火警或火災(zāi)，動(dòng)用消防器材，事后必須歸放原處，空滅火器應(yīng) 通知公司維修滅火器人員維修，不得隨意亂放或不及時(shí)通知維修。 （四）如有關(guān)部門由于工作需要?jiǎng)佑孟涝O(shè)備和滅火器應(yīng)與兼職安全員取得聯(lián)系，必須經(jīng)得兼職安全員許可，方可使用。如擅自動(dòng)用，按條例處罰，工作完畢后，物歸原處，用空的滅火器通知公司維修滅火器人員維修 。   （五）消防器材為滅火所必需，因此，愛護(hù)、保養(yǎng)消防設(shè)是公司每個(gè)部門員工的職責(zé)。發(fā)現(xiàn)有損壞或擅自動(dòng)用消防設(shè)施行為者，有權(quán)制止并報(bào)公司處理，制止者給予表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)。 （六）各部門應(yīng)保管好所屬范圍的消防設(shè)施完整和性能良好，任何人不得任意移 動(dòng)，周圍不得任意堆放物品妨礙使用。 （七）滅火器不得隱藏，應(yīng)擺放在明處。

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